Binnenkort is het weer van Sint- en Piet-tijd … meaning … welkom massa’s snoep en speculaas! Werk op een originele manier al jouw speculaas binnenkort weg met dit leuke recept. Kan je niet wachten om het uit te proberen? Maak er deze maand dan al om ze eens uit te proberen! 

 

En omdat we, ik als Vanessa van www.nooitgedachtland.be en de mensen van
Festiviti, niet willen dat de speculaasjes na enkele weken jullie oortjes uitkomen,
zorgden we voor een gepaste oplossing.

Welke oplossing, zeg je? Wel, je kan het beschrijven als de vrolijke truffel. He? Een vrolijke truffel???? Yep! Want vergeet deze keer de gewone truffel, maar ga voor truffels gemaakt van speculaas gekleed in een outfit die instant een lach op je gezicht tovert.

Overtuigd en wil je wat liefde onder de vorm van overheerlijke truffels de wereld
insturen? Lees dan hieronder onze how-to!

Hoe ga je te werk?

Stap 1

Starten doe je met het mixen van je gigantische hoeveelheid speculaaskoekjes.
Eens alles gemixt, voeg je aan dit koekjesgruis een lepeltje mascarpone – waar je op voorhand wat suiker aan toevoegt – toe. Deze stap herhaal-je net zolang tot het mengsel van die aard is dat je er balletjes van kunt rollen.

Stap 2

Balletjes klaar? Dan laat je ze even opstijven in de diepvriezer. Terwijl ze wat
afkoelen, smelt je intussen twee soorten chocolade en leg je een vel bakpapier klaar.

Stap 3

Eens je chocolade gesmolten, neem je de balletjes uit de vriezer en dip je ze onder in de gesmolten chocolade om daarna af te werken met vrolijke toppings.

Stap 4

Laat alles vervolgens uitharden op bakpapier en eens alles uitgehard, leg je elke
truffel afzonderlijk in een mini cupcakevormpje welke je schikt in een mooie
presenteerdoos.

Et voilà! Speculaas wegwerken op een originele manier? Yes, you can! En
remember: ‘For some, there is therapy. For the rest of us, there are truffels.’

Smakelijk! 

Wil je meer van deze leuke recepten of andere topactiviteiten met de kinderen ontdekken? Volg dan festiviti op Instagram en/of Facebook!